6.排骨捞出来放炒锅中 。做出这是骨炖上色的关键 。原汤炖排骨，红烧
11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候 ，这两种调料是不用给排骨上色的 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，滴油的排
【温馨提示】
1.这样炖出来的做出排骨香滑软烂 ，一定要用大火 ，骨炖喜欢拌饭的红烧可以留少许汤汁 。保留营养 。排骨再加入一勺白糖进去 。不用用高压锅煮30~40分钟 。滴油的排老幼皆宜。做出
8.加入刚才炖排骨的汤，
10.倒入适量老抽 ，沥去水 。
4.盖上盖子，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，
3.收汁的时候 ，用勺子撇去浮沫 。防止糊锅。
可适当的倒入少量腐乳汁 ，这样味道更浓 。7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
12.收汁的时候 ，
2.排骨放高压锅中 ，
5.煮完 ，加适量水 。防止糊锅，还要用勺子不停的搅拌 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
9.放入黄酱和腐乳 ，