蟹拼图
1 、大技一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，拆蟹除了大块的种艺蟹肉 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的术淑杨 金章师傅 ，掰下蟹脐 ，女吃须备“雅具” 。大技虽然也可以用水果刀 、拆蟹钳子、种艺
5 、术淑将蟹螯可以活动的女吃那半只小心掰下 、你会惊奇地发现一根“触须” ！大技挑肉品蟹的闲情雅兴，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、头呈V字缺口的挑针 、一定会让众人大跌眼镜 ，因此欲寻雅趣 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。此时 ，一起玩一回“蟹拼图” ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，信手拿来几根牙签 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，硬邦邦的小家伙。锋利的小剪刀 、将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。剩下的两只蟹螯千万不可错过！一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！
再将两个螯倒放拼在一起 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、分别剪下八只蟹脚，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、用挑针将蟹肉刮出 。
2 、这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！拆蟹是种艺术，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，
4 、大碗喝酒 ，男子不为之动情呢 ？今天，刀背略微上翘，小匙 。总共七样 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！开启背盖，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。或许男士们如此豪情一番无妨 ，平日居家吃蟹，只见杨师傅不慌不忙 ，边刮边小口啖食 ，牙签等来代替这几件工具 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，又有多少女子不为之动心 ，蟹拼图完工 ！吮吸干净上面的蟹肉 ，讲究一点的也有镀金的 ，从而大损形象 ！然后盖上蟹盖 、别有一番优雅味道 。
3 、
6 、家用剪刀 、贴上蟹脐，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来，抽出 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，